Esta receita é uma das mais apreciadas pelos meus netos e ótima para servir como sobremesa. Entre várias receitas que tenho desta mousse, é a mais simples e menos calórica.
Ingredientes
4ovos
4 colheres ( sopa) de açúcar
1 lt. de creme de leite
3/4 de uma barra de chocolate amargo.
Modo de fazer
Bater as 4 gemas com o açúcar em gemada até que fiquem bem branquinhas.
Derreter o chocolate no micro ou banho maria.
Bater as claras em neve, bem firmes e juntar com as gemas.
Mexer levemente. Acrescentar o chocolate e o creme de leite.
Colocar em uma cremeira (prato) e raspar o resto do chocolate para enfeitar.
Dica
Fica também muito intressante colocar em tacinhas individuais ,raspar o chocolate e enfeitar com uma cereja e folhinhas de hortelã. Que chic...
Minha próxima receita - Souflê de camarrão.
Estou à disposição para outros pedidos de receitas , claro se estiver ao meu alcance.
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4 comentários:
O pior de ser gordo é que gordo sempre tenta... mas, eu copiei a receita.
Se eu fosse magra, chocolate seria meu vício assumido.
Não dá a receita do suflê de camarão!!!
É a única coisa que aprendi a cozinhar.
Ou eles comem na tua casa, ou na minha...
Se não o q vai sobrar pra eu me exibir?
Beijo!
Eu atesto que esse Mousse é ótimo! Né vó?
Mãe.... Eu nunca comi a receita de sufle de camarão na casa da Laura. Coloca ela no blog, ou me manda via email.... A propósito, coloca a receita de ambrosia...please...Prometo comer somente quando terminar o regime...he..he...he
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